Recette mesfouf aux dattes et raisins secs
ParDécouvrez ici la recette du mesfouf aux dattes, une spécialité d’Afrique du Nord. Le mesfouf, un couscous sucré, est facile à préparer et est généralement mangé…
Recettes
Tarte rustique aux pommes et aux amandes
ParL’automne est synonyme de desserts aux pommes et donc de tartes aux pommes. Quoi de mieux pour savourer ces fruits de saison ! J’ai découvert la…
Gâteau au yogourt et aux pommes extra moelleux
ParC’est encore la saison des pommes et je vous reviens avec la recette d’un gâteau réconfortant, moelleux et facile à préparer : le gâteau au yogourt…
Recette gâteau à l’orange, facile et délicieux !
ParQuand j’étais enfant, en rentrant de l’école, je sentais souvent l’odeur de gâteaux faits maison par ma mère. Le gâteau que je vous propose aujourd’hui est…
Macaroni aux 4 fromages, panko et homard
ParCette recette décadente de macaroni au fromage et au homard implique une sauce crémeuse à base de quatre fromages et de tendres morceaux de homard pour…
Chakchouka aux saucisses de dindon
ParLa chakchouka, avec le couscous, est un de ces plats maghrébins qui sont mondialement connus, ou presque. Vous avez sûrement entendu un ou une Tunisienne (hello!)…
Cuisine tunisienne : Ragoût de merguez de dindon
ParEn cuisine, j’aime bien expérimenter et essayer de nouvelles choses. Ce que je trouve intéressant c’est de partir d’une recette et la personnaliser en intégrant de…
Salade de homard et avocat
ParComme c’est la saison du homard et que je voulais essayer une recette autre que les classiques qu’on connait, j’ai opté pour une recette rapide et…
Gâteau courant d’air tunisien, savoureux gâteau sans cuisson!
ParVoici une autre recette que j’affectionne particulièrement, car elle me rappelle mon enfance. Le gâteau courant d’air ou « khobzet hwé » est un gâteau sans cuisson, fait…
Recette tunisienne : Salade grillée ou slata méchouia
ParLa salade grillée à la tunisienne, dite aussi Slata Méchouia ou salade mechwiya, est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine tunisienne. Elle est facile,…