Produits locaux gourmands à découvrir

L’agroalimentaire évolue rapidement et nous avons la chance au Québec d’avoir des produits de qualité et des entreprises créatives.
Je vous présente donc quelques produits d’ici que j’ai pu essayer.

Nouvelles additions à la famille Orijin

Je vous ai déjà présenté l’entreprise Orijin, faits à base de chanvre québécois et se déclinant sous forme d’huile, de graines et de farine. Leur teneur en protéines, en fibres insolubles et en acides gras essentiels en fait des produits nutritifs.

Le café au chanvre Réveil en douceur d’Orijin

L’entreprise a ajouté à sa gamme de produits un café équitable et biologique créé en collaborant avec l’équipe du café Toi, Moi & Café.
Sachez aussi qu’une fois infusé, ce café garde tous les bienfaits nutritifs du chanvre.
Bref, ce savoureux café est une manière douce de commencer sa journée grâce au léger goût de noisette caractéristique du chanvre.

La tartinade Choco Chanvre

Qui n’aime pas le chocolat? Si comme moi vous vivez pour le chocolat, vous allez aimer cette délicieuse tartinade faite de graines de chanvre biologiques, graines de citrouille biologiques et chocolat noir biologique. J’adore le côté fondant en bouche, qui vient avec le léger croquant donné par les graines.
Dégustez-la sur du pain ou tout simplement à la cuillère, personne ne vous jugera. Attention, risque de dépendance quasi certain!
Pour en apprendre plus sur toute la gamme des produits Orijin, je vous invite à consulter leur site.

Les produits d’érable Bretelles

Il va sans dire que l’érable n’a pas à être consommé qu’à la cabane à sucre! C’est d’ailleurs la mission que s’est donnée le couple derrière Bretelles, une collection de produits d’érable 100 % québécoise. Passionnés de produits du terroir, ils ont conçu 3 gammes de produits pour rehausser le goût du quotidien :

• La collection 100 % Érable : Elle met en valeur le sirop d’érable sous toutes ces formes (sirop doré, ambré ou foncé, beurre, sucre et fondant).
• La collection Épices : Vous pourrez choisir entre le rub magique à base d’épices à frotter ou la gelée d’érable et piment d’Alep pour mariner vos viandes.
• La collection Gourmandises : Accompagnez vos soirées cinéma maison avec ce délicieux pop-corn caramel, érable et fleur de sel!

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le site Web de Bretelles.

Atypique : des prêts-à-boire sans alcool créés par Etienne Boulay

Après la déferlante des prêts à boire cet été, je vous en présente un nouveau sans alcool. Atypique est le fruit de la collaboration du sportif Étienne Boulay et de la Station Agro-Biotech, connue pour la création des spiritueux de la Distillerie Noroi et de la microbrasserie Le Bilboquet.
La gamme Atypique vient en 4 saveurs : Spritz, Mojito, Gin-Tonics et Rhum épicé et cola.
Ce n’est pas très sucré et ça se boit bien pour les soirées pendant lesquelles on veut se faire plaisir tout en prenant une pause des boissons alcoolisées.

Disponibles dans les magasins sous la bannière Sobeys (IGA, Marchés Tradition, Marchés Bonichoix, entre autres).
Plus d’informations sur site Web des breuvages Atypique.

Lulubelle

Vous voulez faire un gâteau au chocolat, des muffins, ou même des petits pains, mais vous n’avez pas beaucoup de temps ou vous désirez mettre les enfants à contribution?
Lulubelle a pensé à vous!
Les délicieux et colorés produits Lulubelle & co sont des mélanges bio, sans gluten et végétaliens. Ils incluent des préparations pour pains et pâtisseries ainsi que des colorants alimentaires bio.

À noter qu’en plus d’être sans gluten, biologiques et végétaliens, les mélanges de la marque sont également sans OGM, sans maïs, sans soya et sans arachides. Bref, le paradis des personnes avec des restrictions alimentaires et des allergies.
Vous pourrez trouver les produits en ligne sur leur site Web, ainsi que chez IGA, Metro, Provigo et Rachel-Berry.

La sauce Cold Turkey de la Pimenterie

Comme son nom l’indique, la pimenterie se spécialise dans les sauces piquantes. Forte d’une gamme de 9 produits distincts et originaux, l’entreprise montréalaise vient de lancer Cold Turkey une sauce piquante à base de canneberges du Québec, de jalapenos rouges et d’épices boréales.
C’est la sauce parfaite pour accompagner votre dinde pour les Fêtes, vos ragoûts, vos tourtières et vos apéros.
Les produits de la pimenterie sont disponibles dans les épiceries fines et sur leur site Web.

Les assaisonnements à tartare Cru

Vous aimez le tartare, mais vous êtes pressés? Les assaisonnements à tartare Cru sont la solution dans ce cas!
Vous n’aurez qu’à couper votre viande ou poisson et à y ajouter l’un des 4 assaisonnements (Classique, burger, provençal ou sud-ouest) et le tour est joué!
Personnellement, j’aime le tartare sous toutes ces formes : des plus traditionnelles (bœuf, saumon et thon) au plus élaborées (agneau, canard, bison ou cerf). Mais je ne le mangeais qu’au resto.
Plus depuis que j’ai découvert les assaisonnements Cru.

C’est facile, rapide et tellement délicieux! J’ai impressioné plus d’un invité et en plus je me sentais très fancy!
Pour en savoir plus concernant les produits Cru, commander ou si vous voulez trouver où vous les procurer, visitez leur site Web.

Bien que les produits cités ont été reçus, les opinions énoncées restent les miennes.