Recette gâteau à l’orange, facile et délicieux !
ParQuand j’étais enfant, en rentrant de l’école, je sentais souvent l’odeur de gâteaux faits maison par ma mère. Le gâteau que je vous propose aujourd’hui est…
Recette tunisienne
Chakchouka aux saucisses de dindon
ParLa chakchouka, avec le couscous, est un de ces plats maghrébins qui sont mondialement connus, ou presque. Vous avez sûrement entendu un ou une Tunisienne (hello!)…
Cuisine tunisienne : Ragoût de merguez de dindon
ParEn cuisine, j’aime bien expérimenter et essayer de nouvelles choses. Ce que je trouve intéressant c’est de partir d’une recette et la personnaliser en intégrant de…
Gâteau courant d’air tunisien, savoureux gâteau sans cuisson!
ParVoici une autre recette que j’affectionne particulièrement, car elle me rappelle mon enfance. Le gâteau courant d’air ou « khobzet hwé » est un gâteau sans cuisson, fait…
Recette tunisienne : Salade grillée ou slata méchouia
ParLa salade grillée à la tunisienne, dite aussi Slata Méchouia ou salade mechwiya, est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine tunisienne. Elle est facile,…
Salade tunisienne de carottes épicées (ommek houria)
ParSi comme moi l’idée des carottes cuites ne vous excite pas tant que ça, je vous invite à essayer cette salade tunisienne de carottes épicées.
Recette tajine tunisien à l’agneau (tajine maadnous)
ParHabituellement, quand on entend le mot tajine, on pense au plat populaire marocain qui est en sauce. En Tunisie et en Algérie, le tajine a une…
Recette : Chakchouka aux merguez
ParOn dit que la chakchouka est d’origine tunisienne même si c’est un plat qu’on retrouve en Moyen-Orient.D’ailleurs, le nom shakshuka, est d’origine berbère et signifie «mélange,…